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第148章 148.离群之刺 (10 / 13)

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        阿卡丽抽出身后的镰刀指着对面楼顶的人影,“这是老娘的店,他们是我的客人,你要动他们也得先问过老娘。”

        原来真正的阿卡丽脾气这么爆燥!乔巴看着她挥舞手中的镰刀,在心嘀咕道。

        人影冷笑一声便消失了,三人重新回归正题。

        迟迟没有其他客人进来,阿卡丽决定让亚索作为本次比赛的评委,当然她自己也会品尝两人制作的刺身。

        “你跟我到后厨选刀具。”阿卡丽示意乔巴跟着她。

        来到后厨,阿卡丽打开她的橱柜,里面有各种各样的刀具。

        乔巴一把一把仔细挑选,其实制作生鱼片是非常讲究的,这不仅仅体现在手法上,更体现在刀具上面。

        现实中日本顶级大厨制作刺身都会挑选‘柳叶包丁’,它的刀身细长,硬度高,而且只开一面锋,用它切出来的鱼片切口光滑平整。

        乔巴的目光最后锁定在第二层的细刀上,另一边阿卡丽则挑了把大刀。

        看着案板上的巴莫鱼,乔巴跃跃欲试,他也想尝尝这种鱼的味道。

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